CARDOMOMO

El cardomomo es una especia muy valorada, se considera una especia de lujo (siendo la tercera más cara) por sus generosas características.

 

Forma parte de la composición del curry.

 

Utilizado para aromatizar el té.

 

Posee un sabor también muy intenso y cálido, algo cítrico y dulce.

USO MEDICINAL

Por su intenso aroma es utilizado para corregir sabores.

 

Tiene un aceite esencial que es aperitivo, estimulante y carminativo.

 

Topicamente se usa la semilla en infusión y el polvo en la preparación de cataplasmas, emplastos y enemas para tratar induraciones, inflamaciones, tumores y cáncer.

 

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